Фармаколог Борозденко пояснил, чем опасны даже слегка заплесневелые продукты
Ирина НевиннаяЭкономные хозяйки нередко оставляют на кухне подпорченные овощи и фрукты — срезают заплесневелую и подгнившую часть, а остальное пускают в готовку. Это большая ошибка, которая может серьезно навредить здоровью, — предупредил фармаколог, младший научный сотрудник отдела медицинской химии и токсикологии Института фармации и медицинской химии Пироговского университета Денис Борозденко. «Вся плесень на овощах/фруктах потенциально …